【10/1】
昼飯を買いに「Banh Mi Huyen Hoa（バインミーヒュエンホア）」へ。ここもバインミーで有名な店。
宿の前のデカい公園、「9月23日公園」という名前。
ベトナムに上陸したフランス兵に対抗してベトナム側は1945年9月23日にホーチミンのベンタイン市場前に集まって戦った。それに勝利して9月23日を南部抗戦の日と定めて記念日としたのが由来らしい。
今は地元の人たちの憩いの場になっている。ベンチに寝てる地元民もよく見かける。
そしてここが「Banh Mi Huyen Hoa（バインミーヒュエンホア）」。配達員が多く並んでいる。
作ってる所が見える。慣れた手付きで流れ作業のように作っている。1日に相当な数作るんだろうな。
1つ59,000₫。少し高めに感じるが、その分1つがデカいらしい。
この店には食べられる場所が無いのでテイクアウトして宿で食べる。
野菜はお好みで入れられて、全部入れた。
まじでデカいw
フランスパンが硬くて口内を怪我しそうだが、味は美味しい。ただミンチ肉が甘くて食べていると飽きてくる。ただでさえデカいのに味も飽きてくるので一回で食べ切るのがキツいw
大学の課題の確認とこれからの旅の予定を考えていた。プノンペンへのフライトを取った。
【10/2】
ホーチミンの次の宿とプノンペンでの宿を取った。
近くのバーガーキングに来た。そう言えば食事でベトナム料理以外を食べるのは初めてだわ。
ハンバーガーの味は薄くて、ポテトに塩はかかっていないので、両方にケチャップをつけて食べた。
ただ、海外のこういうファストフードの良い所はドリンクが飲み放題なとこ。
帰る時にはコーラを満杯にして店を出る。
ひたすら旅の予定について考えて、予定を決定し、カタールからシンガポールへのフライトチケットを取った。
またおばあちゃんのやってる屋台のバインミーを買いに行く。今回はちょうど並んでいる人がいなかったのですぐに買えた。
公園で食す。やはり美味い。甘さと辛さの味付けが良い。
【10/3】
違う宿に移る。すぐ近くの宿に移るだけだけど。その宿で期限の近い大学の課題を終わらせる。
とりあえず今の宿のチェックアウトが~12:00で、移る宿のチェックインが14:00~だから2時間空いてしまう。これをバーガーキングで埋める。昼食を取りながら2時間過ごす。飲み物も飲み放題だし。
ポテトとチキンが揚げたてで美味い。チキンはピリ辛で良い。
バーキンのWi-Fiがあったので、Wi-Fiを繋げてブログを書いた。
宿にチェックイン。
集中して課題ができるように個室を取った。
夕飯を食べに「PHO QUYNH (フォークイン)」へ。
ここも名の知れた店で、日本のテレビ番組にも紹介されたことがあるらしい。看板メニューは「phở bò kho (フォーボーコー)」ビーフシチューのフォーという変わり種。
見た目は確かにビーフシチュー。よく煮込まれていて人参も肉も柔らかい。味が薄いという口コミを見たが、確かにあっさりしている。だが麺を食べるにはちょうど良い。美味しかった。
【10/4】
課題に取り組んでいる。かなりムズい。14:00になってしまった。昼飯を食べに出かける。
昨日の夜と同じ店。今日は「Phở tái (フォータイ)」を頂く。
フォー美味い。色々入れてカスタマイズした。
帰る前に公園に寄ってベンチに腰掛けて木々に癒やされていた。
一人の男が靴を磨いてやると話しかけてきて、断ったら今度はマリファナはどうだとか言ってくるw 怪しすぎワロタw めんどくさそうなので毅然とした態度で断る。
まったく、緑に癒やされていたというのに。海外では公園でも気が抜けないね〜。
課題を続けて、一段落した所で夕飯を食べに出る。
公園の脇にマーケットがあり、そこにフードコートがあるらしいのでそこで食べることにする。
ボルダリングスペースは見つけだが、肝心のフードコートが見つからないので、諦めてまたおばあちゃんの屋台のバインミーを買いに行く。
屋台の隣にヤモリ(?)発見！3匹はいた。
3回目のおばあちゃんの屋台のバインミーだが、美味いので飽きない。
